وصف الوظيفة
هل أنت مستعد لتولي القيادة في تقديم تجارب تناول طعام استثنائية؟ نحن نبحث عن مساعد مدير مطعم لديه شغف بالضيافة والقدرات اللازمة لتعزيز عمليات مطعمنا. ستشرف على العمليات اليومية للمطعم لضمان تقديم خدمة رائعة للضيوف، ودعم وتوجيه الفريق لتقديم تجارب طعام ومشروبات استثنائية، وإدارة الحجوزات وعلاقات الضيوف وتدفق الخدمة لزيادة الكفاءة. ستساعد في التخطيط للقائمة والترويج واستراتيجيات الإيرادات، وضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والجودة.
المهارات المطلوبة
- مهارات التواصل
- المرونة في العمل ليلًا وعطلات نهاية الأسبوع
- معرفة لوائح التعامل مع الطعام
- معرفة معايير الضيافة
- قدرات القيادة
المؤهلات المطلوبة
- خبرة في مطعم لبناني ميزة إضافية
- تفضيل للمرشحين اللبنانيين ذوي الخبرة
- خبرة سابقة في فندق أو مطعم فاخر